在谈到酒店业的发展趋势时，高全刚指出，未来酒店业将更加注重个性化服务和数字化经营。他表示，随着消费者需求的不断变化，酒店业必须不断的创新和提升服务水平，才能够在竞争激烈的市场中立足。
高全刚还表示，数字化经营将成为酒店业的重要趋势。他指出，通过数字化技术，酒店可以更好地了解客户需求，提供个性化的服务，并优化经营管理。同时，数字化技术还可以帮助酒店提高效率，减少成本，提高利润。
最后，高全刚强调了环保的重要性。他表示，未来酒店业必须注重环保，推行绿色发展，才能够更好地满足消费者需求，保护环境，实现可持续发展。
总之，高全刚认为，酒店业的未来发展趋势是个性化服务、数字化经营和环保发展。只有不断创新和提升服务水平，才能够在竞争激烈的市场中立足。