据悉，蟹乡醉酒以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过严格的检验合格后灌装出厂。
天津市市场营销协会会员企业风采～蟹乡醉酒业天津办事处
tjsyxh|来源：营销环球网 |时间：2022-05-22 12:37:41
营销环球网讯 蟹乡醉酒业生产的蟹乡醉白酒，口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。